Caractéristiques principales
Le cerfeuil frisé est une annuelle érigée à odeur anisée. Les feuilles légères et gracieuses sont composées de folioles dentées, surmontées d'ombelles de fleurs blanches en début d'été. Il se distingue du cerfeuil commun par un port plus compact, une saveur moins prononcée et une production p)lus longue. Cette plante condimentaire au goût fin, légèrement anisé, est très appréciée pour parfumer les vinaigres de conserve, potages, poissons, sauces, crudités ou salades.
Feuillage : Caduc.
Hauteur à maturité : 50cm.
Fleur : Blanc.
Parfum : .
Exposition : soleil, mi-ombre.
Rusticité : Extrêmement résistant (< -23°C).
Type de sol : Argilo-limoneux (riche et léger), Frais Ph Tous.
Période de floraison : Juillet, Août, Septembre.
Période de récolte : Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre.
FamilleBulbes et semences
Livré en : Graines
Ref Jardin du Picvert : 1629Carte d'identité
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Label rouge :
Non
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