Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité du sol la première année, dans les mois qui suivent la plantation, ainsi que durant l'été. Privilégier des arrosages copieux et espacés, en dehors des périodes de plus forte chaleur
Pollinisateur
Burlat, montmorency
Plantation
de Septembre à Novembre
Récolte
Juin
Type de sol
Normal
Aussi appelée 'Beauté de l'Ohio', cette variété de cerisier est très vigoureuse, et productive. Il fleurit très tardivement, à savoir à la mi-avril. Il ne craint pas les gelées, et c'est pourquoi il est largement conseillé de le planter dans les zones du Nord de la France. Au contraire, sa fructification est précoce. Seulement deux mois après les inflorescences, soit mi-juin, les fruits sont déjà mûrs. Groupés par 3, ils ont la peau rouge jaune, et la chair blanc jaune, fine, et bien sucrée. Le jus est coloré, ce qui la nomme guigne. Cette variété se pollinise avec 'Burlat' ou 'Montmorency'.
Truffaut conseille :
Pour être sûr d'obtenir de bonnes récoltes, planter à côté de 'Belle de l'Ohio' d'autres variétés, qui pourront se polliniser entre elles. Par exemple 'Griotte de Montmorency' ou 'Burlat'.
Truffaut informe :
La variété 'Belle de l'Ohio' est une guigne, qui a la particularité d'avoir une chair sucrée et tendre, contrairement par exemple à l'amarelle, qui a une chair acide et tendre.
Mode d'utilisation :
Isolé, Verger, Potager
Forme fruitière à la vente :
Gobelet
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
700
Largeur moyenne à maturité :
300
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 700 L 300 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
ronde, cordiforme
Couleur du fruit :
Rouge, Jaune
Description de la couleur :
Rouge jaune
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Non
Pollinisateur :
Burlat, montmorency
Précocité :
Précoce
Récolte :
Juin
Rendement :
Excellent
Qualité gustative :
Sucrée et tendre
Idéal en cuisine pour :
Frais, Patisserie
Carte d'identité
Nom commun :
Cerisier ' Belle de l' Ohio '
Genre de la plante :
Prunus
Espèce :
Avium
Variété :
Belle De L'Ohio
Famille :
Rosacées
Origine de l'espèce :
USA. Découverte en 1842 dans l'Ohio
Plantation
Plantation
de Septembre à Novembre
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité du sol la première année, dans les mois qui suivent la plantation, ainsi que durant l'été. Privilégier des arrosages copieux et espacés, en dehors des périodes de plus forte chaleur de la journée.
Nutrition
Réaliser des apports de fumure au printemps, par bêchage.
Commentaires sur période de taille
Les 3 premières années suivant la plantation, une taille de formation doit être effectuée. Conserver 3 à 4 charpentières, puis supprimer les brindilles qui convergent vers le centre de l'arbre. Supprimer aussi les fruits, pour favoriser tout d'abord uniquement le développement de l'arbre. Tous les 4 ou 5 ans, rabattre quelques branches trop hautes juste après la récolte. Appliquer du mastic pour protéger l'arbre des maladies.