“ Arbre vigoureux Maturité mi-juillet Chair mi-croquante, très juteuse, très sucrée. ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
600
Arrosage
Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité du sol la première année, dans les mois qui suivent la plantation, ainsi que durant l'été. Privilégier des arrosages copieux et espacés, en dehors des périodes de plus forte chaleur
Pollinisateur
Bigarreau Géant d'Hedelfingen
Plantation
de Septembre à Novembre
Récolte
Juillet
Prunus avium (Merisier) est l'espèce spontanée, originaire d'Asie Mineure, d'où sont issus tous les bigarreaux, cerises douces, fermes et sucrées, destinées à la table. 'Bigarreau Noir d'Ecully'est une variété horticole obtenue par semis par M. Luizet vers 1880. Arbre de bonne vigueur. Sa floraison a lieu fin mars, début avril. Les fruits à maturité mi-juillet sont des bigarreaux cordiformes, d'une couleur rouge foncé noir. La chair est mi-croquante, très juteuse, très sucrée, avec un jus coloré, rouge noirâtre. Pollinisateur: Géant d'Hedelfingen.
Truffaut conseille :
Pour éviter la concurrence des merles et autres oiseaux lors de la récolte, il est conseillé de placer un filet sur l'arbre. Attention à bien le placer au dessus de l'arbre et tout autour, puis refermer le bas de l'arbre avec une ficelle.Truffaut informe :
La floraison fin mars, début avril, de ce cerisier est splendide!Mode d'utilisation :
Isolé, Verger, Potager
Forme fruitière à la vente :
Gobelet
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
600
Largeur moyenne à maturité :
400
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 600 L 400 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
Cordiforme
Couleur du fruit :
Rouge, Noir
Description de la couleur :
Rouge foncé noir
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Non
Pollinisateur :
Bigarreau Géant d'Hedelfingen
Précocité :
Normal
Récolte :
Juillet
Rendement :
Excellent
Qualité gustative :
Chair mi-croquante, très juteuse, très sucrée. Jus coloré rouge noirâtre.
Idéal en cuisine pour :
Frais
Carte d'identité
Nom commun :
Cerisier 'Bigarreau Noir d'Ecully'
Genre de la plante :
Prunus
Espèce :
Avium
Variété :
Bigarreau Noir d'Ecully
Famille :
Rosacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Originaire d'Asie Mineure, Variété horticole obtenue par M. Luizet vers 1880
Plantation
Plantation
de Septembre à Novembre
Apport conseillé à la plantation
Terreau plantation au jardin, Amendement organique
Entretien
Arrosage
Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité du sol la première année, dans les mois qui suivent la plantation, ainsi que durant l'été. Privilégier des arrosages copieux et espacés, en dehors des périodes de plus forte chaleur de la journée.
Nutrition
Apporter en sortie d'hiver un amendement organique au pied des arbres et l'enfouir dans le sol par griffage.
Commentaires sur période de taille
Les 3 premières années suivant la plantation, une taille de formation doit être effectuée. Conserver 3 à 4 charpentières, puis supprimer les brindilles qui convergent vers le centre de l'arbre. Supprimer aussi les fruits, pour favoriser tout d'abord uniquement le développement de l'arbre. Tous les 4 ou 5 ans, rabattre quelques branches trop hautes juste après la récolte. Appliquer du mastic pour protéger l'arbre des maladies.
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Résistant aux maladies
Non
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