“ Résistance à l'éclatement Couleur du fruit Floraison tardive ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
800
Arrosage
Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité du sol la première année, dans les mois qui suivent la plantation, ainsi que durant l'été. Privilégier des arrosages copieux et espacés, en dehors des périodes de plus forte chaleur
Pollinisateur
Burlat, Géant d'Hedelfingen
Plantation
de Septembre à Novembre
Récolte
de Juin à Juillet
Type de sol
Normal
Arbre de grande vigueur, formant une cime large. Sa fertilité est faibles les premières années, mais elle ne cesse d'augmenter avec l'âge. Il a d'ailleurs une grande espérance de vie, et de demande que très peu d'entretien. Il résiste très bien à l'éclatement des fruits. Sa floraison tardive - début avril - permet de le préconiser dans les régions du Nord de la Loire. Le fruit est un très gros bigarreau, qui se récolte fin juin à début juillet. De couleur pourpre foncé brillant, strié de rouge brun, on découvre à l'intérieur sa chair rose très sucrée, croquante, agréablement relevée et acidulée.
Truffaut conseille :
Pour être sûr d'obtenir de bonnes récoltes, planter à côté de 'Reverchon' la variété 'Bigarreau d'Hedelfingen', ou 'Burlat'.Truffaut informe :
La variété 'Reverchon' est un bigarreau, qui a la particularité d'avoir une chair sucrée et ferme, contrairement par exemple à la cerise vraie, qui a une chair tendre, acidulée et sucrée.Mode d'utilisation :
Isolé, Verger, Potager
Forme fruitière à la vente :
Demi tige
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
800
Largeur moyenne à maturité :
600
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 800 L 600 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
ronde, cordiforme
Couleur du fruit :
Rouge, Noir
Description de la couleur :
Pourpre strié de rouge brun
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Non
Pollinisateur :
Burlat, Géant d'Hedelfingen
Précocité :
Tardive
Récolte :
de Juin à Juillet
Rendement :
Bon
Qualité gustative :
Chair croquante et sucrée, agréablement relevée et acidulée
Idéal en cuisine pour :
Patisserie, Frais
Carte d'identité
Nom commun :
Cerisier ' Bigarreau Reverchon '
Genre de la plante :
Prunus
Espèce :
Cerasus
Variété :
Reverchon
Famille :
Rosacées
Origine de l'espèce :
Italie
Plantation
Plantation
de Septembre à Novembre
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité du sol la première année, dans les mois qui suivent la plantation, ainsi que durant l'été. Privilégier des arrosages copieux et espacés, en dehors des périodes de plus forte chaleur de la journée.
Nutrition
Réaliser des apports de fumure au printemps, par bêchage.
Commentaires sur période de taille
Les 3 premières années suivant la plantation, une taille de formation doit être effectuée. Conserver 3 à 4 charpentières, puis supprimer les brindilles qui convergent vers le centre de l'arbre. Supprimer aussi les fruits, pour favoriser tout d'abord uniquement le développement de l'arbre. Tous les 4 ou 5 ans, rabattre quelques branches trop hautes juste après la récolte. Appliquer du mastic pour protéger l'arbre des maladies.
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Résistant aux maladies
Non
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
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