Cerisier Bigarreau Summit : demi tige ctr
“ Très gros calibre Autofertile Belle floraison ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
800
Arrosage
Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité du sol la première année, dans les mois qui suivent la plantation, ainsi que durant l'été. Privilégier des arrosages copieux et espacés, en dehors des périodes de plus forte chaleur
Pollinisateur
Burlat, Napoléon, Hedelfingen
Plantation
de Septembre à Novembre
Récolte
Juin
Type de sol
Normal
Arbre de très forte vigueur, à port érigé. Pour que sa mise à fruits soit rapide il est conseillé d'ouvrir l'arbre, c'est-à-dire laisser passer le soleil au centre de l'arbre. Il craint les fortes sècheresses, c'est pourquoi sa production est capricieuse sur les jeunes arbres dans le Sud. Sa floraison est très intéressante, elle a lieu début avril. Il peut être cultivé partout en France sans problème. Le fruit est un bigarreau qui arrive à maturité mi-juin. Il est d'un calibre énorme, deux fois plus gros qu'une cerise "classique". Sa couleur rouge vif est remarquable. Sa chair est parfumée et juteuse ; on utilise cette cerise pour réaliser des salades de fruits. Une fois cueillie, cette variété se conserve et se transporte bien.
Truffaut conseille :
Cette variété est autofertile, c'est-à-dire qu'elle n'a normalement pas besoin d'être pollinisée. En revanche, il est conseillé de planter les variétés 'Hedelfingen', ou 'Napoléon'.Truffaut informe :
Cette variété peut être cultivée sous forme naine, avec le porte-greffe 'Tavel'.Climat :
Sud de la Loire
Mode d'utilisation :
Isolé, Verger, Potager
Forme fruitière à la vente :
Demi tige
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
800
Largeur moyenne à maturité :
600
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 800 L 600 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
ronde, cordiforme
Couleur du fruit :
Rouge
Description de la couleur :
Rouge sombre
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Non
Pollinisateur :
Burlat, Napoléon, Hedelfingen
Précocité :
Normal
Récolte :
Juin
Commentaire de la récolte :
Très gros fruits dont le poids peut aller jusqu'à 20 grammes !
Rendement :
Moyen
Qualité gustative :
Chair parfumée et juteuse
Idéal en cuisine pour :
Frais
Carte d'identité
Nom commun :
Cerisier ' Bigarreau Summit '
Genre de la plante :
Prunus
Espèce :
Cerasus
Variété :
Summit
Famille :
Rosacées
Origine de l'espèce :
Canada. A partir d'un croisement entre les variétés 'Van' et 'Sam', en 1973.
Plantation
Plantation
de Septembre à Novembre
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité du sol la première année, dans les mois qui suivent la plantation, ainsi que durant l'été. Privilégier des arrosages copieux et espacés, en dehors des périodes de plus forte chaleur de la journée.
Nutrition
Réaliser des apports de fumure au printemps, par bêchage.
Commentaires sur période de taille
Les 3 premières années suivant la plantation, une taille de formation doit être effectuée. Conserver 3 à 4 charpentières, puis supprimer les brindilles qui convergent vers le centre de l'arbre. Supprimer aussi les fruits, pour favoriser tout d'abord uniquement le développement de l'arbre. Tous les 4 ou 5 ans, rabattre quelques branches trop hautes juste après la récolte. Appliquer du mastic pour protéger l'arbre des maladies.
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Résistant aux maladies
Non
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
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