Chalumeau professionnel – WAS Germany – Jusqu'à 1 300 °C – Allumage piézo – Rechargeable au butane #html-body [data-pb-style=IJS9YKH]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}Chalumeau professionnel WAS Germany : Puissance, sécurité et précision pour la cuisine professionnelle

Le chalumeau de cuisine professionnel WAS Germany est un outil hautes performances, conçu pour les cuisines professionnelles, pâtisseries et métiers de bouche exigeant puissance, précision et sécurité. Capable d'atteindre une température allant jusqu'à 1 300 °C, il permet des finitions rapides et parfaitement maîtrisées, même sur les applications culinaires les plus techniques.

Fonctionnant au butane rechargeable (gaz non compris), ce est doté d'un allumage piézo inusable, garantissant une fiabilité durable et une mise en service immédiate. Sa commande à une main, associée à un socle stable, assure une utilisation confortable et sécurisée, même en situation de travail intensif.

Conception ergonomique et sécurité renforcée

Ce chalumeau WAS Germany est équipé d'un interrupteur de sécurité et d'une fonction de fonctionnement continu, permettant de maintenir la flamme sans pression constante sur la commande. Sa capacité de 63 ml offre une bonne autonomie pour les opérations répétées en cuisine professionnelle.

Compact et robuste, avec un diamètre de 45 mm et une hauteur de 180 mm, il s'intègre facilement sur le plan de travail tout en offrant une excellente prise en main.

Applications culinaires

Ce chalumeau professionnel est idéal pour :

La caramélisation des crèmes brûlées et desserts

Le brunissage et la finition des viandes et poissons

La fonte et le gratinage du fromage

Le travail du chocolat et du sucre

Le pelage rapide des tomates et légumes

Conseils d'utilisation et de sécurité

Utiliser exclusivement du butane compatible. Effectuer le remplissage dans un espace ventilé, loin de toute source de chaleur. Toujours activer l'interrupteur de sécurité après usage et placer le chalumeau sur son socle pour un stockage sûr.