Chicorée frisée minerva : barquette de 12 plants

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Volumineuse, résistante, pour récolte d'automne et d'hiver

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Hauteur à maturité (cm)

      25

    • Résistance au froid

      0 à -5 °C

    • Feuillage

      Saisonnier

    • Arrosage

      Régulier, principalement en période de forte chaleur, ne mouillez pas le feuillage

    • Plantation

      de Juillet à Septembre

    La chicorée frisée minerva, est une plante annuelle, volumineuse, résistante, aux feuilles très découpées, crispées, disposées en rosette autour d'un cœur serré, jaune, pour récolte d'automne et d'hiver. Il est conseillé de faire blanchir le feuillage quinze jours avant la récolte, pour enlever une partie de l'amertume, utilisation en salade accompagnée selon vos goûts

    Truffaut conseille : 

    Plantez-les dans un sol riche et frais mais bien drainé, en exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Faites blanchir le feuillage quinze jours avant la récolte, en le resserrant ou en le couvrant d'une cloche opaque ou d'un pot renversé, pour enlever une partie de l'amertume du feuillage, pour les récoltes tardives, prévoyez de les protéger en cas de gelées importantes
    • Plante méditerranéenne : 

      Non

    • Mode d'utilisation : 

      Potager,Massif

    • Couleur : 

      Vert

    • Description de la couleur : 

      Feuilles vertes, frisées, très découpées, cœur jaune

    • Forme du fruit ou légume : 

      Touffe étalée

    • Port de la plante : 

      Etalé

    • Feuillage : 

      Saisonnier

    • Couleur du feuillage : 

      Vert

    • Feuillage décoratif : 

      Oui

    • Hauteur à maturité (cm) : 

      25

    • Largeur moyenne à maturité : 

      45

    • Dimension moyenne à maturité (cm) : 

      H 25 L 45 cm

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Soleil,Mi-ombre

    • Type de sol : 

      Humifère,Normal

    • Période de récolte : 

      de Octobre à Janvier

    • Commentaire de la récolte : 

      Pour les récoltes tardives, prévoyez de les protéger en cas de gelées importantes

    • Commentaire qualité gustative : 

      Les feuilles vertes sont un peu amères, les plus blanches sont plus douces

    • Qualité culinaire : 

      Excellente

    • Utilisation Feuille : 

      Le feuillage s'utilise en salades, accompagné selon vos goûts

    • Mode d'utilisation : 

      Frais

    • Conseil conservation : 

      Ne se conserve que quelques jours au réfrigérateur après récolte

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      Chicorée frisée minerva

    • Genre de la plante : 

      Cichorium

    • Espèce : 

      Endivia

    • Variété : 

      Crispa minerva

    • Famille : 

      Astéracées

    • Mode de vie : 

      Annuel

    • Origine de l'espèce : 

      Moyen-Orient et Europe méridionale

  • Plantation

    Plantation

    de Juillet à Septembre

    Apport conseillé à la plantation

    Terreau pour plantes potagères et condimentaires

  • Entretien

    Facilité d'entretien

    Facile

    Arrosage

    Régulier, principalement en période de forte chaleur, ne mouillez pas le feuillage

    Resistance au froid

    0 à -5 °C

  • Conditionnement

    • Conditionnement : 

      Barquette de 12 plants

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