Plants de chicorées Pain de Sucre 'Jupiter' : barquette de 12 plants

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    Variété pour récolte d'été et d'automne, cornet allongé homogène et ferme, les feuilles du cœur blanchissent naturellement

    Julien - Expert jardin

    • Caractéristiques principales

      • Hauteur à maturité (cm)

        30

      • Résistance au froid

        0 à -5 °C

      • Feuillage

        Saisonnier

      • Arrosage

        Régulier, principalement en période de forte chaleur, ne mouillez pas le feuillage

      • Plantation

        de Avril à Août

      La chicorée pain de sucre jupiter est une plante à feuilles allongées, disposées en rosette serrée, formant un cornet allongé, très homogène, les feuilles du pourtour, vertes, sont amères alors que les feuilles du cœur, blanches, sont légèrement sucrées, on les consomme en salades, ou cuites, braisées, variété pour récolte d'été et d'automne

      Truffaut conseille : 

      Plantez-les dans un sol riche et frais mais bien drainé, en exposition ensoleillée ou mi-ombragée. De bonne résistance au froid, il est malgré tout préférable de les protéger en cas de gel important
      • Plante méditerranéenne : 

        Non

      • Mode d'utilisation : 

        Potager,Massif

      • Couleur : 

        Vert

      • Description de la couleur : 

        Feuilles du pourtour, vertes, alors que les feuilles du cœur sont blanches

      • Forme du fruit ou légume : 

        Touffe formant un cornet allongé

      • Port de la plante : 

        Erigé

      • Feuillage : 

        Saisonnier

      • Couleur du feuillage : 

        Vert

      • Feuillage décoratif : 

        Non

      • Hauteur à maturité (cm) : 

        30

      • Largeur moyenne à maturité : 

        30

      • Dimension moyenne à maturité (cm) : 

        H 30 L 30 cm

      • Lieu de vie : 

        Plante d'extérieur

      • Exposition : 

        Plein soleil,Soleil

      • Type de sol : 

        Humifère,Normal

      • Période de récolte : 

        de Juillet à Novembre

      • Commentaire de la récolte : 

        Bien que de bonne résistance au froid, il est malgré tout préférable de protéger les récoltes de fin d'automne, en cas de gel important

      • Commentaire qualité gustative : 

        Feuillage ferme, croquant au goût légèrement amer pour les feuilles vertes, les feuilles blanches sont légèrement sucrées

      • Qualité culinaire : 

        Excellente

      • Utilisation Feuille : 

        Les feuilles sont consommées crues en salades ou cuites, braisées

      • Mode d'utilisation : 

        Frais

      • Conseil conservation : 

        A consommer rapidement après récolte pour éviter que l'amertume ne s'accentue, peut se conserver quelques jours au réfrigérateur

    • Carte d'identité

      • Nom commun : 

        Chicorée sauvage améliorée pain de sucre jupiter

      • Genre de la plante : 

        Cichorium

      • Espèce : 

        Intybus

      • Variété : 

        Pain de sucre jupiter

      • Famille : 

        Astéracées

      • Mode de vie : 

        Annuel

      • Origine de l'espèce : 

        Moyen-Orient et Europe méridionale

    • Plantation

      Plantation

      de Avril à Août

      Apport conseillé à la plantation

      Terreau pour plantes potagères et condimentaires

    • Entretien

      Facilité d'entretien

      Facile

      Arrosage

      Régulier, principalement en période de forte chaleur, ne mouillez pas le feuillage

      Resistance au froid

      0 à -5 °C

    • Conditionnement

      • Conditionnement : 

        Barquette de 12 plants

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