Variété facile à cultiver, ce chou frisé se récolte feuille par feuille pendant l'hiver, jusqu'au printemps. Il est encore meilleur après avoir subi les premières gelées. Résistant au froid, il donne de très bons résultats dans les régions à hiver rigoureux.
Truffaut conseille :
Le chou kale aime la proximité de la poirée
Mode d'utilisation :
Potager, En bac
Segment graine :
Bio
Spécificité des graines :
Prêt à l'emploi
Type d'usage :
Amateur et débutant, Expert
Grammage :
1 G
Couleur :
Vert
Exposition :
Soleil
Période de récolte :
de Octobre à Février
Commentaire de la récolte :
Récoltez après les premières gelées, d'octobre à février.
Rendement :
Bon
Commentaire qualité gustative :
Consommer les feuilles crues, coupées en lamelles, ou cuites en soupe ou en quiche…
Qualité culinaire :
Bonne
Mode d'utilisation :
A cuire, Frais
Carte d'identité
Nom commun :
Chou frisé
Genre de la plante :
Brassica
Espèce :
Oleracea
Variété :
Westlandse Winter
Famille :
Brassicacées
Mode de vie :
Annuel
Plantation
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Commentaires sur période de repiquage
Au stade 3-4 feuilles, arrachez les plants les plus petits. Pour les semis sous abri, au stade 5-6 feuilles, entre juin et août, replantez en pleine terre à 50x50cm d'espacement.
Semis
de Avril à Juin
Commentaires sur période de semis
Semez en Avril-Mai, en lignes et sous abri. Le semis peut aussi être effectué en juin, directement en pleine terre, en lignes distantes de 50 cm.
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