Caractéristiques principales
Description aussi appelé « persil arabe ». plante herbacée à tige de 60 à 80 cm de haut. Feuillage découpé très divisé. Recherchée surtout pour ses graines qui sont utilisées comme condiment. Choix du sol : la coriandre préfère un sol calcaire, léger et chaud. Semis : de mars à septembre, directement en lignes espacées de 25cm. Éclaircir ensuite en laissant un plant tous les 20cm. Culture : binez régulièrement pendant la végétation. La floraison a lieu en été et les graines mûrissent en août-septembre. recolte : quand les graines sont à maturité, récoltez-les de préférence le matin et faites-les sécher. Conseils : confites au vinaigre ou broyées, les graines donnent un arôme particulier à de nombreuses préparations culinaires. Les feuilles fraîches ou séchées sont également préconisées dans diverses recettes de cuisine
Produit biologique :
NON
Floraison parfumée :
Non
Résistance au froid :
Non
Origine France Garantie :
Non
Produit destiné au tri sélectif :
Non
Carte d'identité
-
Label rouge :
Non
-
Autres caractéristiques
-
Utilisable en agriculture biologique (UAB) :
Non
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