La courgette, légume fruit, est une plante annuelle à végétation sarmenteuse, aux feuilles larges à lobes incisés, vertes, floraison en grands cornets, jaunes, dès la fin du printemps. La variété tarmino F1, vigoureuse et très productive, forme des fruits lisses, cylindriques, vert foncé brillant, consommés en ratatouille, farcis, en potage ou poêlés, les fleurs sont utilisées en beignets