Crêpière gaz professionnelle usage intensif - ø 400 mm - sofraca

Crêpière Gaz Foraine Professionnelle Ø 40 cm

La crêpière gaz foraine Sofraca CR1RG40 est spécialement conçue pour les professionnels exigeants. Adaptée à un usage intensif, elle combine puissance, robustesse et cuisson homogène, pour des crêpes parfaitement dorées à chaque utilisation. Son diamètre de 40 cm et sa conception en fonte pleine microssillonnée garantissent un transfert thermique optimal tout en réduisant la consommation d'énergie.

Performance et cuisson homogène

La plaque en fonte pleine de 12 mm d'épaisseur, microssillonnée de haute qualité, agit comme un coussin d'air, empêchant la pâte de coller et offrant une cuisson régulière et uniforme. La surface équipée de multicônes répartit la chaleur de manière optimale et évite les pics, pour un résultat parfait à chaque crêpe.

Le brûleur à 8 branches en étoile assure une diffusion homogène de la chaleur, permettant de maintenir une température constante sur toute la plaque.

Confort et sécurité professionnelle

• Poignées ergonomiques extérieures : déplacement facile et sûr de la crêpière, nettoyage simplifié du plan de travail.

• Jupe de protection : crée un espace entre le mur et l'appareil, prévenant la surchauffe et augmentant la sécurité.

• Câble de sortie sous l'appareil : assure un positionnement stable et pratique sur le plan de travail.

Caractéristiques techniques

• Diamètre x Hauteur : 452 × 195 mm

• Plaque : fonte pleine microssillonnée Ø 400 mm

• Brûleur : 8 branches en étoile

• Puissance : 3 200 W

• Robinet de ralenti et bouton d'allumage piezo

• Châssis : tout inox AISI 430

• Sécurité : jupe anti-surchauffe

Accessoires inclus

• 1 spatule en bois

Cette est idéale pour les crêperies, fêtes foraines, restaurants, food trucks et événements. Elle combine haute performance, sécurité et économie d'énergie, pour un usage intensif et durable.