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“ Période de Semis : Mai à Septembre Période floraison / récolte : Juillet à Septembre Exposition : Soleil ”
Caractéristiques principales
Semis
de Mai à Août
Le cumin appartient à la même famille que le persil. Il est connu en cuisine, sous forme de graines ou moulu comme assaisonnement aromatique. L’odeur et la saveur de ses graines font penser à l’anis. Avec des tiges creuses et cannelées, les graines, elles, sont brunes longues et droites. Le cumin aromatise soupes, légumes, riz, légumineuses, ragoûts, boeuf, marinades et pâtisserie. Épice majeure, il est reconnu comme étant une saveur du monde. Disponible en sachet prêt à l'emploi.
Truffaut conseille :
Le cumin doit être planté au soleil, à l’abri du vent. La transplantation des plants en pleine terre se fait en mai. Laisser un espace de 10 cm entre chaque touffe.Truffaut informe :
On note la présence du cumin dans le gouda et l’édam.Mode d'utilisation :
Potager
Segment graine :
Aromatiques
Grammage :
1 g
Feuillage :
Caduc
Carte d'identité
Espèce :
Hybrida
Famille :
Apiacées
Plantation
Semis
de Mai à Août
Avis clients
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