Le genre Curcuma comprend 40 espèces. Curcuma alismatifolia est l'une de ces espèces, originaire d'Asie tropicale. "Siam Splash" est le nom d'une variété horticole. Cette plante rhizomateuse atteint 1 m de hauteur pour une largeur de 70 cm. Feuillage caduc, vert clair. Longues feuilles de 70 cm, lancéolées, nervurées. Floraison estivale durant deux mois entre juin et septembre. Inflorescence en épi rose teinté de poupre. Ce sont des bractées rose pourprée qui abritent à la base les vraies fleurs, petites, blanches et violettes.