Avec cette grille demi-lune en fonte, vous tirez davantage parti de votre kamado Patton 22 pouces large. Conçue pour la cuisson directe au-dessus des braises, elle permet d’obtenir de belles marques de cuisson tout en restant simple à utiliser au quotidien. Sa forme demi-lune optimise l’espace dans le kamado et permet de la combiner facilement avec d’autres accessoires.

La fonte chauffe progressivement et conserve efficacement la chaleur. Cela garantit une température stable sur toute la surface de cuisson et facilite une saisie régulière des ingrédients. Viande, poisson ou légumes se retournent aisément et prennent une belle coloration, sans nécessiter d’interventions constantes.

Cette demi-grille en fonte présente une structure ouverte qui permet aux jus et aux graisses de s’écouler pendant la cuisson. Les aliments restent ainsi moins en contact avec l’humidité, ce qui favorise une saisie plus franche, une surface de cuisson plus sèche et des marques de cuisson bien visibles sur les steaks, burgers, poulet, poisson ou légumes.

Avec ses dimensions de 46,5 × 22,5 cm, cette grille demi-lune en fonte est compatible avec le système de cuisson modulaire à niveaux ajustables des kamados Patton 22 pouces. Elle peut également être placée directement sur le foyer de ces modèles. Vous choisissez ainsi la configuration la plus adaptée à votre préparation.

La forme demi-lune libère de l’espace dans le kamado pour d’autres éléments de cuisson. Cela permet de saisir un ingrédient sur une zone tout en conservant de la place pour une autre préparation à côté. Une solution pratique lorsque vous cuisinez plusieurs aliments en parallèle ou pour plusieurs personnes.

Il est conseillé de placer la grille dans le kamado dès la montée en température afin qu’elle chauffe de manière uniforme. Après utilisation, laissez-la refroidir puis nettoyez-la à l’aide d’une brosse. En l’huilant légèrement de temps en temps, la surface reste agréable à utiliser et les aliments se détachent plus facilement.