Retrouvez le bon goût du pain d'autrefois avec cette farine pour pain aux céréales anciennes Original. Parsemée de petites graines de sarrasin, millet, quinoa, amarante, elle vous fera découvrir des saveurs oubliées. La préparation de votre pâte avec la farine aux céréales anciennes n’offre aucune difficulté. Vous ajoutez un peu d’eau, une petite cuillerée de sel et de la levure boulangère à la quantité requise de farine aux céréales. À la main ou à la machine, votre pain sera vite prêt à être dégusté.
Truffaut conseille :
Le pain aux céréales apporte un peu de croustillant à vos purées de légumes. Il sera idéal pour accompagner quelques carrés de chocolat pur pour le goûter.
Truffaut informe :
L'amarante, cultivée depuis des milliers d'années, était la base de la nourriture des Aztèques. Le millet ou mil était, à l'origine, cultivé en Afrique et reste toujours très consommé dans ce pays. Bien qu'il semble nouveau, le quinoa est connu des Incas depuis des milliers d'années.