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Plant de fenouil commun 'Purpureum' bio : en godet

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    Feuillage décoratif pourpre, parfum anisé

    Julien - Expert jardin

    • Caractéristiques principales

      • Hauteur à maturité (cm)

        140

      • Résistance au froid

        -5 à -10 °C

      • Feuillage

        Caduc

      • Arrosage

        Lors de la plantation, ensuite très modérément

      • Plantation

        de Mars à Juin

      Le fenouil commun purpureum est une plante herbacée aromatique, bisannuelle, proche du fenouil cultivé comme légume. Son feuillage, vert bronze, décoratif est très finement découpé, au parfum anisé, ses fleurs jaunes sont regroupées en ombelles. Les feuilles sont utilisées pour aromatiser les courts-bouillons, soupes, sauces ou poissons, les graines sont également appréciées en cuisine et pâtisserie

      Truffaut conseille : 

      Plantez le fenouil en plein soleil, dans une terre légère, tenez compte de sa grande végétation en lui réservant un emplacement lui permettant de se développer correctement. Son feuillage pourpre lui donne un aspect décoratif, vous pourrez le planter en fond d'un massif de plantes vivaces Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, vous pourrez également les conserver séchées, ramassez les graines avant qu'elles ne se disséminent, coupez régulièrement les tiges fanées
      • Plante méditerranéenne : 

        Non

      • Mode d'utilisation : 

        Potager,Massif

      • Port de la plante : 

        Erigé

      • Feuillage : 

        Caduc

      • Couleur du feuillage : 

        Bronze

      • Feuillage décoratif : 

        Non

      • Hauteur à maturité (cm) : 

        140

      • Largeur moyenne à maturité : 

        35

      • Dimension moyenne à maturité (cm) : 

        H 140 L 35 cm

      • Lieu de vie : 

        Plante d'extérieur

      • Exposition : 

        Plein soleil,Soleil

      • Type de sol : 

        Sableux,Sec

      • Période de récolte : 

        de Juin à Octobre

      • Commentaire de la récolte : 

        Vous pourrez cueillir du feuillage dès la fin mai, mais c'est seulement à partir du mois de septembre que vous pourrez récolter les graines

      • Commentaire qualité gustative : 

        Aromatique à l'odeur anisée

      • Qualité culinaire : 

        Excellente

      • Utilisation Feuille : 

        Pour aromatiser les courts-bouillons, soupes, sauces ou poissons

      • Utilisation Fruit : 

        Pour parfumer les pains, pâtisseries, apéritifs et liqueurs

      • Mode d'utilisation : 

        Frais,Sec

      • Conseil conservation : 

        Consommez les feuilles fraîches ou séchées, vous pourrez également les congeler, conservez les graines bien séchées

    • Carte d'identité

      • Nom commun : 

        Fenouil pourpre

      • Genre de la plante : 

        Foeniculum

      • Espèce : 

        Vulgare

      • Variété : 

        Purpureum

      • Famille : 

        Apiacées

      • Mode de vie : 

        Bisannuel

      • Origine de l'espèce : 

        Moyen Orient

    • Plantation

      Plantation

      de Mars à Juin

      Apport conseillé à la plantation

      Terreau pour plantes potagères et condimentaires

    • Entretien

      Facilité d'entretien

      Facile

      Arrosage

      Lors de la plantation, ensuite très modérément

      Resistance au froid

      -5 à -10 °C

    • Conditionnement

      • Conditionnement : 

        Godet

      • Diamètre du pot (cm) : 

        9.0

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