Réf. : 27246
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Plant de fenouil : pot de 1 litre
Code article
27246
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“ Parfum anisé, graines aromatiques ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
150
Arrosage
Lors de la plantation, ensuite très modérément
Plantation
de Mars à Juin
Type de sol
Sableux, Sec
Le fenouil doux est une plante herbacée aromatique, bisannuelle, proche du fenouil cultivé comme légume, son feuillage est très finement découpé, au parfum anisé, ses fleurs, jaunes sont regroupées en ombelles. Les feuilles sont utilisées pour aromatiser les courts-bouillons, soupes, sauces ou poissons, les graines sont également appréciées en cuisine et pâtisserie
Truffaut conseille :
Plantez le fenouil en plein soleil, dans une terre légère, tenez compte de sa grande végétation en lui réservant un emplacement lui permettant de se développer correctement. Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, vous pourrez également les conserver séchées, ramassez les graines avant qu'elles ne se disséminent, coupez régulièrement les tiges fanéesMode d'utilisation :
Potager, Massif
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
150
Largeur moyenne à maturité :
35
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 150 L 35 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Plein soleil, Soleil
Type de sol :
Sableux, Sec
Période de récolte :
de Juin à Octobre
Commentaire de la récolte :
Vous pourrez cueillir du feuillage dès la fin mai, mais c'est seulement à partir du mois de septembre que vous pourrez récolter les graines
Commentaire qualité gustative :
Aromatique à l'odeur anisée
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Pour aromatiser les courts-bouillons, soupes, sauces ou poissons
Utilisation Fruit :
Pour parfumer les pains, pâtisseries, apéritifs et liqueurs
Mode d'utilisation :
Frais, Sec
Conseil conservation :
Consommez les feuilles fraîches ou séchées, vous pourrez également les congeler, conservez les graines bien séchées
Carte d'identité
Nom commun :
Fenouil doux
Genre de la plante :
Foeniculum
Espèce :
Vulgare
Famille :
Apiacées
Mode de vie :
Bisannuel
Origine de l'espèce :
Moyen Orient
Plantation
Plantation
de Mars à Juin
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Lors de la plantation, ensuite très modérément
Resistance au froid
-5 à -10 °C
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
Contenance (Litres) :
1.0
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