Le genre Ficus (Figuier) comprend environ 800 espèces, originaires d'Amérique, d'Afrique et d'Asie tropicale. Ficus carica (Figuier cultivé) est l'espèce la plus connue, cultivée au Proche-Orient dès la fin du IVe millénaire avant J.-C. 'Noir de Bellone' appelée également 'Sultane' est une variété horticole.Arbre vigoureux à port érigé, très productif. Bifère*, cette variété fleurit premièrement mi-avril, pour donner des figues-fleurs dès le début du mois de juillet. Les seconds fruits sont mûrs de début septembre jusqu'à novembre. Les fruits sot violet foncé à rougeâtre, de calibre moyen et de forme légèrement allongée. La chair est rouge, bien sucrée et bien parfumée, avec une pointe d'acidité. Cette variété, en plus d'être rustique, est résistante au transport et peu sensible à l'éclatement.