Les couteaux de la série Brute sont fabriqués à la main et ont une finition brute et mécanique. Le manche est en acier inoxydable laminé. L'ouverture dans le manche et à la tête rend cette série résistante et robuste. La hache à hacher est parfaite pour hacher les crustacés, les produits durs ainsi que les légumes et la viande.