Matteuccia struthiopteris, communément appelée fougère plume d'autruche ou fougère d'Allemagne , est une vivace à souche rhizomateuse traçante. Elle se distingue par une silhouette architecturale et un port élancé particulièrement élégant. Ses frondes dressées, vert clair forment une touffe étroite légèrement évasée. Au cours de l'été, des frondes fertiles vert olive apparaissent au centre de la touffe. Elles brunissent au fil des semaines.