Ce générateur de fumée froide en acier inoxydable est l'accessoire indispensable pour réussir vos fumaisons artisanales. Conçu pour une combustion lente et régulière des copeaux de bois, il garantit une production de fumée légère et constante, idéale pour le fumage à froid de vos viandes, poissons, fromages ou charcuteries. Idéal pour les passionnés comme les professionnels, ce générateur de fumée est l'outil parfait pour maîtriser vos fumaisons et sublimer vos préparations. Il offre une combustion efficace et maîtrisée pour un fumage lent, sans surchauffe. Il s'adapte à tout type de fumoir ou barbecue. Sa conception en acier inoxydable offre une longue durée de vie et un entretien simplifié. Caractéristiques :  Capacité maximale (bois) : 300 g Durée de combustion : 6 à 7 heures. La durée de fumage varie en fonction des copeaux de bois utilisés. Matière : acier inoxydable 304 Type : générateur de fumée froide Alimentation : copeaux de bois (non fournis) Dimensions :  20 x 16 x 5 cm Diamètre du fil 2,5 mm Poids 160 g Conseils d'utilisation :  Insérez votre sciure de bois dans le serpentin et allumez la sciure à l'aide d'un briquet.