Girolles - boîte de 30 g

Les Girolles séchées permettent de profiter de ce champignon délicat en dehors de sa courte saison de récolte, estivale et automnale, grâce à une méthode de conservation traditionnelle.
Le séchage concentre le parfum fruité et légèrement poivré caractéristique de la girolle, ce qui en fait un ingrédient savoureux une fois réhydraté, à intégrer dans de nombreuses préparations. La réhydratation est simple : il suffit de laisser tremper les girolles environ 30 minutes dans l'eau tiède pour qu'elles reprennent leur texture et une bonne partie de leur volume d'origine, avant de les égoutter et de les cuisiner comme des girolles fraîches.
Ce champignon se prête particulièrement bien aux poêlées simples, à l'omelette, aux sauces qui accompagnent les viandes blanches, ou encore aux plats plus élaborés où sa texture ferme et son parfum délicat sont mis en valeur.
Les atouts des Girolles séchées • Séchées pour concentrer leur parfum fruité caractéristique • Prêtes à l'emploi après 30 minutes de trempage • Retrouvent leur texture et une bonne partie de leur volume • Idéales en poêlée, omelette ou en accompagnement de viandes blanches • Boîte de 30 g
Pourquoi choisir les Girolles séchées ? Le séchage permet de profiter de ce champignon délicat toute l'année, avec un parfum concentré qui se révèle pleinement à la cuisson.
Faciles à préparer, elles apportent une touche forestière raffinée aux plats simples comme aux recettes plus travaillées.
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