POIREAU BIO : La saveur prononcée, proche de celle de l'oignon, relèvera agréablement vos plats. En effet, elle a une écorce très dure qu'il est conseillé de ramollir avant germination. Pour cela, effectuer plusieurs rinçages successifs, sur une douzaine d'heures dans de l'eau chaude (35 à 40°C). Temps de trempage : 12 heures. Durée de germination : 10 à 15 jours. Ingrédients: 100% graines à germer de poireau (Allium porrum), issues de l'agriculture biologique. Origine des graines : Italie. Sachet de 50g. Retrouver le germoir Toutes nos graines à germer : A consommer en pousses crues de 3 à 4 cm, en petites quantités du fait de son goût prononcé, sur les crudités, dans les potages ou les pâtes.Bien laver les graines germées pour éliminer les enveloppes, avant de les consommer.Vos graines germées seront meilleures toutes fraiches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les quelques jours dans votre réfrigérateur, de préférence dans un récipient fermé avec un film alimentaire étirable. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit germé : Valeur énergétique 219 kJ / 53 kcal Matières grasses 1,8 g dont acides gras saturés traces Glucides 2,6 g dont sucres 2,6 g Fibres alimentaires 4,9 g Protéines 4,8 g Sel 0,04 g