POIS CHICHE BIO : Le pois chiche germé se consomme précuit en salade (ébouillantage 5 à 10 minutes dans un fond d'eau), ou cuit à la vapeur comme plat principal. Degré de facilité : rapide et facile. Temps de trempage : 18 heures. Durée de germination : 3 jours. Ingrédients: 100% graines à germer de pois chiche (Cicer arietinum), issues de l'agriculture biologique. Origine des graines : France. Sachet de 200g. Retrouver le germoir Toutes nos graines à germer : Le pois chiche germé se consomme avec un germe court (0,5 cm environ), précuit en salade (ébouillantage 5 à 10 minutes dans un fond d'eau), ou cuit à la vapeur comme plat principal. Pour une saveur plus fine, retirez les enveloppes avant consommation.Vos graines germées seront meilleures toutes fraiches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les quelques jours dans votre réfrigérateur, de préférence dans un récipient fermé avec un film alimentaire étirable. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit germé : Valeur énergétique 646 kJ / 154 kcal Matières grasses 3,5 g dont acides gras saturés 0,6 g Glucides 19 g dont sucres 0,6 g Fibres alimentaires 6,0 g Protéines 8,8 g Sel 0,02 g