La courgette verte non coureuse d'Italie, également connue sous le nom scientifique de Cucurbita pepo, est une variété de courgette originaire d'Italie. Cette plante potagère appartient à la famille des Cucurbitacées, qui englobe diverses espèces de cucurbitacées telles que les citrouilles, les courges et les concombres.