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“ Les graines aromatiques sont faciles à cultiver, on peut les faire pousser à portée de main en jardinière, sur le balcon, au bord de la fenêtre ou encore en terrasse ! ”
Caractéristiques principales
Floraison parfumée
Non
Mode de vie
Annuel
Semis
de Avril à Septembre
L’aneth officinale est une potagère médicinale, de 50 à 70 cm de haut, très ramifiée, aux feuilles finement découpées. Cette aromatique est très mellifère.
Truffaut conseille :
Suivez bien les instructions de plantation et d'arrosage rappelées sur l'emballage.Truffaut informe :
Herbe médicinale utile pour ses vertus antispasmodique et calmante. Associez les feuilles d'aneth à vos préparations à base de poisson, en marinade par exemple avec de l'huile d'olive et du citron ou pour aromatiser sauces et salades. Les graines pourront relever vos potages, poissons, riz ou parfumer un vinaigre blanc. Afin de conserver tout son arôme, ajoutez-la en fin de cuisson. Associez les feuilles d'aneth à vos préparations à base de poisson, en marinade par exemple avec de l'huile d'olive et du citron ou pour aromatiser sauces et salades. Les graines pourront relever vos potages,Mode d'utilisation :
En bac,En jardinière,En pot,Potager,Serre
Segment graine :
Aromatiques
Spécificité des graines :
Prêt à l'emploi
Type d'usage :
Amateur et débutant
Grammage :
0,4 g
Couleur :
Vert
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Oui
Lieu de vie :
Toute
Exposition :
Soleil
Période de récolte :
de Avril à Novembre
Commentaire de la récolte :
A partir de 60 jours, les graines ou ombelles se récoltent 5 mois après. Cueillez vos herbes le matin de préférence, après la rosée, c'est à ce moment là qu'elles seront les plus parfumées.
Rendement :
Excellent
Commentaire qualité gustative :
Excellente
Qualité culinaire :
Excellente
Mode d'utilisation :
A cuire,Sec
Conseil conservation :
Consommez rapidement afin de profiter de toutes ses saveurs ou congelez les feuilles fraîches. Les graines doivent être séchées à l'ombre et conservées à l'abri dans une boite.
Carte d'identité
Genre de la plante :
Anethum
Espèce :
Graveolens
Famille :
Apiacées
Mode de vie :
Annuel
Origine de l'espèce :
Originaire du Sud de l'Europe et d'Asie occidentale. Déjà utilisée par les médecins égyptiens il y a 5000 ans.
Plantation
Semis
de Avril à Septembre
Commentaires sur période de semis
Semis sous abri : Février à Mars. Semis à 1 cm de profondeur en pot ou en pleine terre, en ligne, en respectant une distance de 20 cm d'écartement entre les plants.
Conditionnement
Conditionnement :
Sachet
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