Le navet jaune Boule d'or forme une racine très lisse. Sa chair est jaune, ferme, d'une saveur délicate, sucrée et parfumée. Récolté jeune, il se consomme cru ou râpé. Peu calorique, le navet est riche en minéraux, en fibres, en vitamines C, en particulier les fanes.
Truffaut conseille :
C'est en primeur (récolte immature : navets nouveaux) que vous aurez les plus belles racines.
Truffaut informe :
Le navet se cuisine de la racine aux fanes avec lesquelles vous pourrez relever vos soupes. Les jeunes pousses se consomment en salade ou en soupe.
Mode d'utilisation :
Potager, En jardinière, En pot
Segment graine :
Potagères
Spécificité des graines :
Prêt à l'emploi
Type d'usage :
Amateur et débutant
Grammage :
1g
Couleur :
Jaune
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Période de récolte :
de Janvier à Avril
Commentaire de la récolte :
Récolte: récoltez les navets avant les gelées. Conservation: 3 à 4 jours au frais. Peut se conserver en cave dans un silo après séchage à l'air libre une journée.
Qualité culinaire :
Excellente
Mode d'utilisation :
A cuire
Carte d'identité
Nom commun :
Navet Jaune Boule d'Or
Genre de la plante :
Brassica
Espèce :
Rapa
Famille :
Brassicacées
Plantation
Semis
de Juillet à Août
Commentaires sur période de semis
Entretien du sol: facile à cultiver, affectionne les sols riches mais se contente de sols pauvres. Apprécie l'humidité et la chaleur. Etant donné que c'est un légume - racine, et si vous en avez la possibilité, choississez un sol meublre et peu caillouteux, vous obtiendrez ainsi des racines uniforms. Semis: à 1 cm de profondeur en pleine terre. Eclaircissez en ne gardant qu'un seul plant tous les 10 cm. Répétez les semis tous les 20 jours. Levée: en 4 à 7 jours.
Entretien
Arrosage
Arrosage: régulier en été, moins en automne. Le navet apprécie l'humidité et la chaleur.