Plante vivace solide, formant une touffe érigée aux feuilles cordiformes, épaisses, veloutées, blanc-verdâtre. De mai à août, fleurs en grandes coupes évasées, rose pâle, solitaires ou réunies en petits bouquets. Les racines sont utilisées dans les sirops pour la toux et les feuilles en infusion.
Truffaut conseille :
Plantez la guimauve uniquement au jardin, en exposition doucement ensoleillée, dans un sol riche et légèrement humide, à l'automne, coupez les parties sèches
Mode d'utilisation :
Massif, Potager
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Argenté
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
140
Largeur moyenne à maturité :
75
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 140 L 75 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Humifère, Humide
Période de récolte :
de Juin à Septembre
Commentaire de la récolte :
Récoltez les feuilles jeunes au fur et à mesure en cours de saison et les racines uniquement à l'automne
Commentaire qualité gustative :
Feuillage et racines aux vertus officinales
Qualité culinaire :
Bonne
Utilisation Feuille :
Les feuilles s'utilisent en infusion
Utilisation Fruit :
Les racines sont utilisées en macération
Mode d'utilisation :
Frais, Sec
Conseil conservation :
Consommer les feuilles fraîches ou séchées, les racines après séchage
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