“ Son fort pouvoir sucrant associé à un goût mentholé et son Label AB. ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
25
Arrosage
Vous maintiendrez au pied de votre aromatique un sol frais en permanence, sans eau en excès, et ce notamment durant les périodes de fortes chaleurs. Si vous cultivez la plante dans un pot, ne laissez pas l'eau stagner dans la soucoupe après un arrosage ou
Plantation
de Avril à Juin
Type de sol
Frais, Humifère
L'herbe sucrée des Aztèques ou Verveine sucrante est une plante tapissante et vivace dont les feuilles ont un pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre associé à un goût mentholé. C'est une plante qui ne dépassera pas les 20 à 25 cm en tous sens, facile à cultiver aussi bien dans le jardin que dans un pot. Vous la planterez au printemps dans un sol ou un substrat riche, bien drainé et vous l'installerez au soleil, à l'abri des vents froids, car elle redoute les températures négatives.
Truffaut conseille :
De planter tardivement cette aromatique qui redoute le froid, du reste hormis en région méditerranée il est conseillé de la cultiver en pot afin de pourvoir l'hiverner dans une serre froide ou une pièce fraiche et aérée et de la sortir à nouveau au printemps. En cours de saison vous taillerez régulièrement la plante afin de récolter ses feuilles, ce qui par la même occasion stimulera la pousse de nouvelles feuilles.Truffaut informe :
Les feuilles peuvent se consommer aussi bien fraiches que séchées et vous pourrez avec, sucrer des desserts, des salades de fruits ou des boissons. Sous forme d'infusion les feuilles présentent des vertus médicinales, les Aztèques les utilisaient afin de soulager les maux de gorge. Mais prenez garde, à ne pas en consommer en trop grande quantité, car la présence de camphre dans les feuilles peut être toxique à haute dose.Mode d'utilisation :
En bac, En pot, Potager
Coloris principal :
Vert
Port de la plante :
Rampant
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Oui
Hauteur à maturité (cm) :
25
Largeur moyenne à maturité :
25
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 25 L 25 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Mi-ombre, Soleil
Type de sol :
Frais, Humifère
Période de récolte :
de Juin à Octobre
Commentaire de la récolte :
Récolte de juin à octobre
Rendement :
Bon
Commentaire qualité gustative :
Son parfum de menthe et son pouvoir sucrant
Qualité culinaire :
Bonne
Mode d'utilisation :
Frais, Sec
Mode conservation :
Apte à la congélation
Carte d'identité
Nom commun :
Herbe sucrée ou Herbe à sucre des Aztèques ou Verveine sucrante
Genre de la plante :
Lippia
Espèce :
Dulcis
Famille :
Verbénacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Mexique
Plantation
Plantation
de Avril à Juin
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Vous maintiendrez au pied de votre aromatique un sol frais en permanence, sans eau en excès, et ce notamment durant les périodes de fortes chaleurs. Si vous cultivez la plante dans un pot, ne laissez pas l'eau stagner dans la soucoupe après un arrosage ou une pluie abondante.
Nutrition
En cours de saison vous pourrez apporter en accompagnement de l'eau d'arrosage un engrais liquide 'Utilisable en Agriculture Biologique' environ une fois par mois.
Resistance au froid
5 à 10 °C
Résistant aux maladies
Oui
Conditionnement
Conditionnement :
Godet
Diamètre du pot (cm) :
9
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