“ Elle procure une excellente source de fibres, de potassium, de vitamines et d'autres nutriments essentiels.elles sont également l'une des meilleures sources de bêta-carotène les caroténoïdes sont également des antioxydants, ce qui signifie qu'ils ont le pouvoir de protéger vos celluleselle est aussi sources de nutriments anti-inflammatoires et contient beaucoup de vitamine a pour garder le système immunitaire en parfait fonctionnement. Les patates douces sont riches envitamines du groupe bvitamine ccalciumfermagnésiumphosphorepotassiumthiaminezincles patates douces fournissent une variété d'antioxydants qui peuvent aider à protéger contre certains cancers notamment le cancer de la vessie, du côlon, de l'estomac et du sein. ”
Plante vigoureuse avec des feuilles en forme de c?ur. En fin de saison, récoltez les tubercules comestibles à l'écorce cuivrée et orange vif.et à chair blanche, idéales pour la cuisine asiatique et antillaise. les patates douces ont un goût naturellement sucréBienfait de la patate douce: Voir ci dessous