Le big green egg medium est suffisamment compact pour être utilisé dans un petit jardin de ville, dans une cour ou sur un balcon, mais aussi suffisamment grand pour griller, fumer, cuire ou braiser des aliments pour 8 à 10 personnes. vous invitez plus facilement la famille ou vos amis lorsque votre jardin est équipé d'un medium. c'est pour cette raison aussi que ce modèle d'egg est l'un de nos produits les plus populaires. les accessoires big green egg tels que le conveggtor et la pierre de cuisson vous permettent de très facilement transformer votre big green egg medium en four à pizza et de réaliser ainsi de délicieuses pizzas ! une chose est certaine : même si ce modèle est baptisé medium, il est loin d'offrir des performances " moyennes" ! le big green egg est équipé d'une fenêtre coulissante de ventilation en inox, d'une grille inox, d'un thermomètre résistant aux intempéries et d'un évent supérieur en fonte multifonction. la céramique extérieure est recouverte d'une double couche d'émail pour une protection optimale. très facile à utiliser. saveurs exceptionnelles et cuisson parfaite. Les délicieuses saveurs de la cuisine au feu de bois. Cuisson des viandes, poissons, légumes, tartes, desserts. Un véritable four à pain et à pizza. Plage de température de 50° à 350°c. Fumage, cuissons lentes, et basse température. une céramique de qualité exceptionnelle. Céramique résistante aux températures extrêmes. Céramique développée par la nasa. Une cuisson parfaite. charbon de bois allumage en quelques secondes. Mise à température automatique. Plusieurs heures de cuisson sans remettre de charbon. Nettoyage par pyrolyse. caractéristiques nbres de personnes: 8/10 grille de cuisson : ø 38 cm surface de cuisson : 1 140 cm2 poids : 51 kg hauteur : 72 cm