Variété ne produisant pas de pomme, mais dont le feuillage vert blond, tendre, repousse après chaque récolte. Résiste à la chaleur, et lente à monter à graines. Choix du sol : la laitue aime les terrains frais et humifères. Eviter les excès d’azote et les fumures trop fraîches. Semis : de mars à août en plein air, en rangs distants de 10 à 15cm. On peut également semer à la volée. Echelonner les semis, afin d’assurer une continuité dans votre production. Culture : la laitue craignant la sécheresse, il faut l’arroser copieusement durant les chaleurs estivales. Maintenir la culture propre en supprimant au fur et à mesure les mauvaises herbes. recolte : quand les feuilles sont suffisamment développées, coupez les avec un couteau. Arrosez après chaque récolte pour obtenir une bonne repousse. Conseils : pour d’excellentes salades colorées, semez plusieurs types en même temps (feuille de chêne, lollo rossa, bowl rouge etc…) de valeur énergétique faible, la laitue possède des vertus calmantes.