La saison des barbecues est officiellement ouverte. Sortez votre livre, vos piques à brochettes et faites chauffer le gril ! Craquez pour ces 80 recettes aux associations savoureuses et colorées : brochettes de halloumi, roquette, lentilles et myrtilles / brochettes de saumon et raïta fraîche aux radis et aux herbes / Tataki de bœuf mariné à l'asiatique / burger de poulet mariné, sauce barbecue à l'orange / Poisson entier grillé au citron, semoule aux épices / Courgettes et maïs grillés, roquette, parmesan et herbes fraîches / Salade aux trois haricots, vinaigrette à la sauce soja / Bananes "smores" au chocolat, guimauves & spéculoos... En plus des 80 recettes, retrouvez plein d’astuces et de conseils pour choisir votre de barbecue, connaître les gestes d'hygiène et de sécurité, maîtriser les cuissons et les marinades ou encore savoir varier les accompagnements. Autant d'idées pour savourer, profiter et régaler vos amis ! Livre : guide pour cuisiner au barbecue.