“ Ce livre a été rédigé par deux experts passionnés de plantes. ”
Caractéristiques principales
La nature vous réserve plein de surprises, comme le montre le livre Toutes les plantes belles et comestibles de Didier Willery et Pascal Garbe. Ce guide est riche en conseils pour créer un jardin fleuri dédié à la cueillette. Vous découvrirez dans ce livre comment transformer votre espace vert en garde-manger naturel. Chaque plante est présentée avec soin, pour la reconnaître facilement et la cultiver abondamment. Des recettes et des témoignages de chefs cuisiniers sont également inclus, pour découvrir le plaisir gustatif des plantes comestibles.
Truffaut conseille :
Avant de goûter une plante, vérifiez chaque caractéristique listée dans le livre et appuyez-vous sur les photos pour être certain qu'elle est comestible.Truffaut informe :
Ce livre est proposé par les éditions Ulmer, une maison spécialisée dans les domaines du jardin et des plantes.Provenance de l'article :
ITALIE
Sujet :
Jardiner
Titre :
Toutes les plantes belles et comestibles
Auteur :
GARBE PASCAL - WILLERY DIDIER
Editeur :
Ulmer
Collection :
MEDIUM EXPERT
Résumé :
Ce livre écrit à quatre mains recense les végétaux qui nourrissent à la fois le corps et l’esprit, prouvant que l’on peut allier ces deux aspects du jardin sans perdre d’espace. Avec le bon choix de plantes, on abolit les frontières traditionnelles entre « verger », « potager » et « jardin ornemental », pour composer des jardins de cueillette où il fait bon vivre et récolter pratiquement toute l’année.Didier Willery présente nombre de variétés connues ou méconnues, mais toutes susceptibles de changer notre manière de concevoir les jardins. Pascal Garbe donne pour chaque plante les conseils culinaires spécifiques, ainsi qu’une vingtaine de recettes « du jardin » exclusives pour cet ouvrage. 12 chefs étoilés apportent aussi leur(s) éclairgage(s) sur leurs plante(s) préférées(s).
Date de parution :
25/03/2021
Nombre de page :
320
Dimension :
172mm x 221mm
Langue :
FRANÇAIS
ISBN :
9782379221507
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