Lycium barbarum est un arbuste à feuilles caduques qui poussent rapidement jusqu'à 3 m de haut. Il fleurit de juin à août avec de belles fleurs violettes lilas hermaphrodites (excellent pollinisateur au demeurant) . Viens ensuite sa fructification composée de baies rouges (ressemblant à des poivrons) qui pendent des branches et une fois séchées, semblable à un raisin sec. La baie de goji est surnommé "superfruit" et pour cause : il contient 18 acides aminés (tryptophane, l'isoleucine....) 21 oligo-éléments et minéraux des vitamines (C, B1, B2, B6, E...) des polysaccharides des bêta-sitostérols (anti-inflammatoires) des flavonoïdes des acides phénoliques Voici ces vertus ci dessous !