“ Variété précoce et vigoureuse, souple d'utilisation elle peut être cultivée une grande partie de l'année, feuilles d'excellente qualité gustative ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
20
Arrosage
Lors de la plantation, ensuite modérément
Plantation
de Juillet à Octobre
Type de sol
Humifère, Normal
Appelée communément, doucette, dans certaines régions, la mâche est une petite plante herbacée, à végétation bisannuelle, résistante, ses feuilles vertes, assez larges, rondes, forment de petites rosettes. La variété gala est précoce et vigoureuse, de port compact, elle est souple d'utilisation et peut être cultivée une grande partie de l'année, ses feuilles d'excellente qualité gustative, sont consommées crues en salade.
Truffaut conseille :
Plantez la mâche en exposition mi-ombragée, dans un sol riche, humifère et bien drainé, plantez régulièrement de petites quantités de manière à échelonner la période de récolte. Prévoyez de protéger du froid les récoltes tardivesMode d'utilisation :
Potager, En jardinière, En bac
Couleur :
Vert
Description de la couleur :
Feuilles vertes, larges et rondes regroupées en petites rosettes
Forme du fruit ou légume :
Feuilles regroupées en rosette
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Saisonnier
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
20
Largeur moyenne à maturité :
15
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 20 L 15 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Mi-ombre, Ombre
Type de sol :
Humifère, Normal
Période de récolte :
de Septembre à Mars
Commentaire de la récolte :
Récoltez dès que les feuilles sont bien développées, prévoyez de protéger du froid les récoltes tardives
Commentaire qualité gustative :
Feuillage d'excellente qualité gustative
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Le feuillage s'utilise en salades, accompagné selon vos goûts
Mode d'utilisation :
Frais
Conseil conservation :
Après récolte, vous ne pourrez les conserver que quelques jours au frais
Carte d'identité
Nom commun :
Mâche gala, doucette
Genre de la plante :
Valerianella
Espèce :
Locusta
Variété :
Gala
Famille :
Valérianacées
Mode de vie :
Bisannuel
Origine de l'espèce :
Europe, Afrique du nord, Asie de l'ouest
Plantation
Plantation
de Juillet à Octobre
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Lors de la plantation, ensuite modérément
Resistance au froid
-5 à -10 °C
Conditionnement
Conditionnement :
Barquette de 12 plants
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