Lorsqu'on frotte légèrement les feuilles blanches et colorées de la menthe ananas, son odeur rappelle immédiatement celle de l'ananas mûr. L'arôme mentholé typique de la menthe n'apparaît que très faiblement. Les feuilles fraîchement cueillies sont particulièrement aromatiques et conviennent pour les desserts et les infusions. La menthe ananas pousse en bac, sur le balcon ou dans le jardin, ainsi qu'en haie décorative parfumée. Sa croissance n'est pas aussi vigoureuse que celle de nombreuses autres espèces de menthe.

Nourriture pour abeilles

Résistant à l'hiver

Emplacement : ensoleillé à mi-ombre

Hauteur de croissance:40-60 cm

UTILISATION
En raison de sa faible teneur en menthol, associée à un arôme doux et fruité, la menthe ananas convient parfaitement pour les sauces de salade, les soupes, les punchs, les cocktails et les desserts. Mais elle peut également être utilisée pour la préparation d'un thé relativement doux et savoureux. Les belles feuilles blanches et colorées sont également idéales pour décorer les plats et les boissons. Mais elles attirent également le regard dans le jardin d'herbes aromatiques.

SOINS
La menthe ananas est résistante à l'hiver, très facile à entretenir et plutôt peu exigeante. La récolte et la taille régulières permettent de maintenir la plante en forme. Variété résistante aux graines.