Truffaut conseille  : 

Plantez-la de préférence en exposition mi-ombragée, dans un sol frais, riche et humifère, choisissez-lui un emplacement suffisamment important, car elle cherchera à s'étaler. Récoltez les feuilles régulièrement et coupez les tiges de manière à favoriser le développement de nouvelles pousses. Divisez la touffe régulièrement pour qu'elle reste bien compacte.

Truffaut informe  : 

A utiliser dans les salades de fruits, le taboulé, les sauces et en infusion. Possibilité de faire sécher les feuilles pour les conserver, ou de les congeler.