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    Moelleux poire et chocolat

    Moelleux poire-chocolat

    Publié le 4 sept. 2020

    TRUFFAUT a fait appel à deux blogueuses, influenceuses dans le domaine culinaire. Leur talent et leur imagination sont à l’origine de ces recettes d’automne, aussi innovantes que savoureuses. En vous les proposant, nous sommes sûrs de donner toute satisfaction à vos papilles.
    Découvrez la recette du moelleux poire chocolat de Perrine.

    TRUFFAUT a fait appel à deux blogueuses, influenceuses dans le domaine culinaire. Leur talent et leur imagination sont à l’origine de ces recettes d’automne, aussi innovantes que savoureuses. En vous les proposant, nous sommes sûrs de donner toute

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    Moelleux poire-chocolat

    Moelleux poire-chocolat

    Ingrédients

    Cuisson des poires

    - 4 grosses poires ou 6 poires de taille moyenne

    - 150 g de sucre en poudre

    - 1/2 gousse de vanille

    - 1/2 L d'eau

    Gâteau au chocolat

    - 150 g de beurre salé

    - 200 g de chocolat

    - 3 oeufs

    - 80 g de farine d'épeautre

    - 50 g de poudre d'amande

    - 1/2 sachet de poudre à lever

    - 150 g de sucre complet

    Préparation

    Ingrédients pour le moelleux poire chocolat

    - Préchauffez le four à 180°C.

    - Faites fondre le beurre avec le chocolat à feu doux.

    - Fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine, la poudre d'amande, la poudre à lever et mélangez bien. Ajoutez le chocolat fondu avec le beurre et remuez.

    - Épluchez les poires et laissez-les entières, coupez uniquement la base pour que les poires tiennent debout.

    Moelleux poire chocolat

    - Dans une casserole, portez à ébullition l'eau, le sucre en poudre et la vanille et ajoutez les poires entières. Si elles sont très mûres laissez-les quelques minutes à peine, si elles sont un peu dures vous pouvez les laisser 10 à 15 min dans le sirop et les retourner régulièrement.

    - Beurrez et farinez un moule à gâteau, versez la préparation puis ajoutez les poires entières.

    - Enfournez pour 25/30 min.

    Bon appétit !

    Sur mon blog comme sur mon compte Instagram, j'aime partager certains moments de vie de famille à travers des recettes gourmandes.

    Perrine - A Sunday Morning

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