Ce moule Flexipan® en silicone est idéal pour cuire ou congeler jusqu'à 30 pâtisseries de forme ovale. Le Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicone adaptés à l'utilisation alimentaire. Solide et durable, cette plaque silicone à pâtisserie permet d'effectuer entre 2000 et 3000 cuissons. Très flexible et anti-adhésif, ce moule à gâteaux permet un démoulage facile et rapide pour des pâtisseries toujours réussies. Il peut résister à des températures allant de +280°C à -40°C.

Dimensions de la plaque silicone adaptées à la pâtisserie professionnelle : 600 x 400 mm

A choisir en fonction de la dimension des gâteaux souhaitée.

Hauteur : 30 mm

Capacité en fonction de la dimension : 75 ml - 100 ml