Arroser abondamment après la plantation, et d'avril à juillet, plus faiblement en août et en septembre.
Plantation
de Septembre à Novembre
Récolte
de Septembre à Octobre
Type de sol
Normal
Arbuste vigoureux et décoratif, c’est un très bel élément de haie vive. Appelé aussi noisetier commun, il a généralement un port en boule à troncs multiples et peut avec les années s’étaler sur 3 m de diamètre. L'écorce marron-jaune se détache en fines lamelles. La floraison a lieu à la fin de l'hiver, début mars, avec ses chatons (les fleurs mâles en grappes) jaunes, qui sont très décoratifs. Ses grosses noisettes se consomment fraîches ou sèches et peuvent être cuisinées. Elles sont récoltées entre fin septembre et début octobre, d'une couleur marron clair très appétissante. Les racines du noisetier vivent en symbiose avec des champignons, notamment la truffe.
Truffaut conseille :
Pour obtenir une fructification abondante, il est conseillé de planter plusieurs noisetiers côte à côte : ils se pollinisent entre eux et ainsi donnent une production de belle qualité.
Truffaut informe :
Le noisetier est associé aux peuplements européens très tôt, les Gaulois lui attribuait des pouvoirs magiques. Les Celtes utilisaient déjà des baguettes de Coudrier pour repérer les sources. Le nom de genre botanique Corylus dérive du latin pour casque, en référence à la membrane frangée qui entoure la noisette en la « coiffant ». Le nom d’espèce avellana, fait référence aux Avelines, montagnes d’Italie où le noisetier est très présent.
Mode d'utilisation :
Haie, Massif, Isolé
Forme fruitière à la vente :
Touffe
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
400
Largeur moyenne à maturité :
300
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 400 L 300 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
Ovale
Couleur du fruit :
Marron
Description de la couleur :
Marron clair
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Oui
Précocité :
Normal
Récolte :
de Septembre à Octobre
Commentaire de la récolte :
Prélever les noisettes quand elles se détachent facilement.
Rendement :
Bon
Idéal en cuisine pour :
Frais, Sec, Patisserie
Carte d'identité
Nom commun :
Noisetier vert
Genre de la plante :
Corylus
Espèce :
Avellana
Famille :
Bétulacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Le noisetier croit à l'état sauvage dans toute l'Europe, sauf dans les contrées arctiques On le trouve moins fréquemment dans la région méditerranéenne On le rencontre aussi en Asie
Plantation
Plantation
de Septembre à Novembre
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Arrosage
Arroser abondamment après la plantation, et d'avril à juillet, plus faiblement en août et en septembre.
Nutrition
Au printemps ajouter de l'engrais (type engrais fruitiers). Bien le répartir et l'enfouir légèrement.
Commentaires sur période de taille
Pour le noisetier une taille légère suffit. Seulement, tous les 4 ou 5 ans, il est conseillé d'effectuer un rabattage des branches anciennes, ce qui permet de régénérer la touffe et garder une forme bien dense. Couper les branches à leur base, au ras de la souche. Appliquer un goudron végétal sur la souche, pour éviter la propagation de maladies ou champignons.