Le Noyer Fernor est une variété de noyer (Juglans regia) très appréciée pour sa productivité élevée, sa résistance aux maladies et sa bonne adaptation à diverses conditions climatiques. Originaire de France, elle a été développée par l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) et est devenue une référence pour la production de noix, tant pour les professionnels que pour les particuliers.