Le Noyer Lara est une variété de noyer (Juglans regia) très appréciée pour sa productivité précoce et élevée, ainsi que pour la qualité de ses noix. Originaire de France, cette variété est le fruit d'un programme de sélection visant à créer des noyers adaptés aux vergers modernes et à une production commerciale. Elle est particulièrement populaire dans les régions productrices de noix, comme la France et certaines parties de l'Europe.