Agrémentez vos entrées ou vos plats grâce à ce lot de 12 œufs de caille. Riche en vitamines et minéraux, cet aliment protéiné se mange de différentes façons. À la coque, mollets ou durs, ces œufs de caille se cuisinent comme ceux des poules tout en ayant un goût plus subtil. Vous pourrez les servir durs, en salade avec de la laitue et quelques crudités. Ces œufs de caille peuvent également être cuits au plat et dégustés au petit-déjeuner, par exemple.
Truffaut conseille :
Le temps de cuisson des œufs de caille dépend de la consistance souhaitée. Plongez-les 4 minutes dans l'eau bouillante pour qu'ils soient durs.
Truffaut informe :
Pour savoir si les œufs sont frais, plongez-les dans l'eau froide. S'ils restent au fond, ils ont été pondus il y a très peu de temps.