Graines d'oignon blanc très hâtif de vaugirard

Variété à petit bulbe blanc argenté, très hâtif. D’excellente conservation en frais. Idéal pour culture de printemps et d’automne. Choix du sol : l’oignon préfère une terre peu riche et légère. Craint l’humidité en excès et la fumure fraîche. Semis : directement à la volée d’août à septembre. Repiquez en octobre quand les feuilles ont 20cm. Mettre en place en lignes distantes de 15cm . Un plant tous les 10cm. Semis direct possible de février à mai, sans repiquage. Culture : si la plantation n’a pu être faite en octobre, repiquez en février avec les mêmes soins. recolte : d’avril à juin, arrachez les bulbes les plus petits pour les mettre au vinaigre, puis ensuite les plus gros pour consommer en frais. Conseils : riche en vitamines a,b et c, ainsi qu’en sels minéraux, l’oignon est un très bon stimulant. On le consomme cru, pour accommoder salades ou plats. Pour la production d’oignons « grelots » pour être mis au vinaigre, faites un semis très serré.