Oignon blanc de Vaugirard : barquette de 30 plants

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Variété mi-tardive, consommation des bulbes crus, cuits ou macérés dans le vinaigre

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Hauteur à maturité (cm)

      40

    • Résistance au froid

      -5 à -10 °C

    • Feuillage

      Saisonnier

    • Arrosage

      Uniquement lors de la plantation

    • Plantation

      de Mars à Mai

    Les oignons sont des plantes aromatiques bulbeuses, à végétation bisannuelle, les feuilles sont tubulaires légèrement renflées au milieu. La variété blanc de Vaugirard, mi-tardive, est non gélive, elle forme des bulbes mi-gros qui peuvent être consommés crus avec des salades, cuits en accompagnement de nombreux plats cuisinés ou après macération dans le vinaigre, les jeunes feuilles peuvent être utilisées fraîches en salade

    Truffaut conseille : 

    Plantez les oignons en exposition bien ensoleillée, évitez les sols argileux, trop humides ou pierreux, de même un sol trop riche en matières organiques est déconseillé.
    • Plante méditerranéenne : 

      Non

    • Mode d'utilisation : 

      Potager

    • Couleur : 

      Blanche

    • Description de la couleur : 

      Bulbe blanc, rond, aplati

    • Forme du fruit ou légume : 

      Bulbe rond, aplati

    • Port de la plante : 

      Erigé

    • Feuillage : 

      Saisonnier

    • Couleur du feuillage : 

      Vert

    • Feuillage décoratif : 

      Non

    • Hauteur à maturité (cm) : 

      40

    • Largeur moyenne à maturité : 

      20

    • Dimension moyenne à maturité (cm) : 

      H 40 L 20 cm

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Plein soleil,Soleil

    • Type de sol : 

      Normal,Sec

    • Période de récolte : 

      de Avril à Septembre

    • Commentaire de la récolte : 

      Les oignons plantés en automne se récoltent en début de période, ceux plantés au printemps seront récoltés en fin d'été

    • Commentaire qualité gustative : 

      Goût agréable

    • Qualité culinaire : 

      Excellente

    • Utilisation Feuille : 

      Les jeunes feuilles peuvent être utilisées fraîches en salades

    • Utilisation Fruit : 

      Les bulbes (racines) peuvent être consommés crus avec des salades, cuits en accompagnement de nombreux plats cuisinés ou après macération dans le vinaigre.

    • Mode d'utilisation : 

      Frais

    • Conseil conservation : 

      Les bulbes peuvent être congelés ou conservés dans le vinaigre

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      Oignon blanc de Vaugirard

    • Genre de la plante : 

      Allium

    • Espèce : 

      Cepa

    • Variété : 

      Blanc de Vaugirard

    • Famille : 

      Liliacées

    • Mode de vie : 

      Bisannuel

    • Origine de l'espèce : 

      Asie

  • Plantation

    Plantation

    de Mars à Mai

    Apport conseillé à la plantation

    Terreau plantation au jardin

  • Entretien

    Facilité d'entretien

    Facile

    Arrosage

    Uniquement lors de la plantation

    Resistance au froid

    -5 à -10 °C

  • Conditionnement

    • Conditionnement : 

      Barquette autres conditionnements

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