Variété à bulbe plat, large d’une couleur rose pâle légèrement cuivrée. Très productif, excellent en culture hâtive. Goût très prononcé. Choix du sol : l’oignon préfère une terre peu riche et légère. Craint l’humidité en excès et la fumure fraîche. Semis : de début mars à juin, en lignes distantes de 35cm. Après la levée, éclaircissez en laissant 15 à 20 plants au mètre linéaire. culture : maintenez le sol propre, et suffisamment frais par des binages et sarclages réguliers. recolte : de juillet à septembre, arrachez par temps sec. Laissez les bulbes une journée au soleil, puis rentrez les dans un local sec. Conservez tout l’hiver, en bottes en tressant les feuilles. Conseils : riche en vitamines a,b et c, ainsi qu’en sels minéraux, l’oignon est un très bon stimulant. On le consomme cru, pour accommoder salades ou plats.