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Oseille De belleville : En Sachet

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Une saveur acidulée !

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Feuillage

      Caduc

    • Floraison parfumée

      Non

    • Mode de vie

      Vivace

    • Semis

      de Mars à Juillet

    Cette plante vivace très productive donnant de grandes feuilles est un légume recherché pour son arôme à la fois fin et puissant. Utilisée en cuisine (notamment pour en faire une soupe) vous apprécierez certainement sa saveur acidulée. Les feuilles étant fragiles, il est conseillé de la consommer rapidement après l'avoir cueillie. L'oseille doit être cuite à feu doux.

    Truffaut conseille : 

    Cette plante peut se cultiver en pot. La recouvrir d'un tunnel, en novembre, pour prolonger la récolte.

    Truffaut informe : 

    L'oseille une fois cuisinée ne se conserve pas au réfrigérateur. Il convient de la consommer rapidement ou de la congeler.
    • Mode d'utilisation : 

      Potager,En pot

    • Segment graine : 

      Aromatiques

    • Spécificité des graines : 

      Prêt à l'emploi

    • Type d'usage : 

      Amateur et débutant

    • Grammage : 

      1,5 g

    • Couleur : 

      Vert

    • Forme du fruit ou légume : 

      Feuilles larges

    • Feuillage : 

      Caduc

    • Couleur du feuillage : 

      Vert

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Soleil

    • Période de récolte : 

      de Juin à Octobre

    • Commentaire de la récolte : 

      Toute l’année. De préférence sur la période Juin à Octobre, 3 mois après le semis. , Fort rendement la deuxième année.

    • Rendement : 

      Bon

    • Commentaire qualité gustative : 

      Saveur acidulée

    • Mode d'utilisation : 

      A cuire,Frais

    • Mode conservation : 

      Apte à la congélation

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      Oseille ' de Belleville '

    • Genre de la plante : 

      Rumex

    • Espèce : 

      Acetosa

    • Variété : 

      De Belleville '

    • Famille : 

      Polygonacées

    • Mode de vie : 

      Vivace

    • Origine de l'espèce : 

      Europe

  • Plantation

    Semis

    de Mars à Juillet

    Commentaires sur période de semis

    Semer en place, en lignes distantes de 30 cm.

  • Conditionnement

    • Conditionnement : 

      Sachet

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