“ Variété de patate douce démarrée en pot. Tubercules à peau orange d'une bonne fermeté. Chair orange vif au goût très sucré Se cuisinent comme des pommes de terre. ”

Pierre-Adrien

Caractéristiques principales
- Hauteur à maturité (cm)
  200
- Arrosage
  Arrosez régulièrement par temps chaud et sec
- Plantation
  de Mai à Juin
- Type de sol
  Frais, Humifère
Le genre Ipomoea (Ipomée) comprend 500 espèces, originaires des régions chaudes du globe. Ipomoea batatas (Patate douce) est l'une de ces espèces, originaire d'Amérique tropicale. ' Evangeline ' est une variété horticole. La variété de patate douce 'Evangeline' donne des tubercules à peau orange et à chair orange vif, très sucrée. Port rampant ou grimpant si on palisse les tiges sur un treillage. Feuilles de 5 à 7 cm de long, cordiformes, vertes. Fleurs tubulaires, blanches au coeur pourpre pâle. Plantation en mai-juin, en situation très chaude (minimum 10°C) et ensoleillée, dans un sol très humifère, riche, frais. Récolte en septembre-octobre, lorsque les feuilles commencent à jaunir. Les tubercules se cuisinent comme des pommes de terre.

Truffaut conseille :
Plantez en mai-juin cette variété de patate douce en situation très chaude (minimum 10°C) et ensoleillée, dans un sol très humifère, riche, frais. Récoltez en septembre-octobre, lorsque les feuilles commencent à jaunir.

Truffaut informe :
Plantez en rangs espacés de 90 cm tous les 30 cm sur le rang cette patate douce démarrée en pot.
- Mode d'utilisation :
  Potager
- Couleur :
  Orange
- Description de la couleur :
  Orange à chair orange vif
- Forme du fruit ou légume :
  Allongée
- Port de la plante :
  Rampant
- Feuillage :
  Saisonnier
- Couleur du feuillage :
  Vert
- Feuillage décoratif :
  Non
- Hauteur à maturité (cm) :
  200
- Largeur moyenne à maturité :
  30
- Dimension moyenne à maturité (cm) :
  H 200 L 30 cm
- Lieu de vie :
  Plante d'extérieur
- Exposition :
  Soleil
- Type de sol :
  Humifère, Frais
- Période de récolte :
  de Septembre à Octobre
- Commentaire de la récolte :
  Les patates se récoltent 4 à 5 mois après la plantation, lorsque les feuilles commencent à jaunir.
- Rendement :
  Bon
- Commentaire qualité gustative :
  Goût très sucré
- Qualité culinaire :
  Excellente
- Utilisation Feuille :
  Cuite à la vapeur, au four, sautée ou frite, comme la pomme de terre., Egalement gâteaux au chocolat.
- Mode d'utilisation :
  A cuire
- Conseil conservation :
  La conservation est difficile, les tubercules craignent le froid et l'humidité. Placez les dans de la tourbe sèche.
Carte d'identité
- Nom commun :
  Patate douce Evangeline
- Genre de la plante :
  Ipomoea
- Espèce :
  Batatas
- Variété :
  'Evangeline'
- Famille :
  Convolvulacées
- Mode de vie :
  Vivace
- Origine de l'espèce :
  Amèrique tropicale
Plantation

Plantation
de Mai à Juin

Apport conseillé à la plantation
Amendement organique
Entretien

Arrosage
Arrosez régulièrement par temps chaud et sec

Nutrition
Engrais organique liquide tous les 15 jours.

Resistance au froid
5 à 10 °C

Résistant aux maladies
Oui
Conditionnement
- Conditionnement :
  Pot
- Diamètre du pot (cm) :
  10.5
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Plant de patate douce 'Evangeline' : pot de 0,5 litre

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